どうも、おくちでです。
今のところ暇な日が続いているので、アルコール関係の記事が結構捗ります。美味しく楽しくそして翌日もまた頑張ろうと思えるリフレッシュできる組み合わせを今回もご紹介！
いつ飲めなくなるかわからないので今のうちに集中的にアップしています
前回のICEBOXはこちら↓
ICEBOX × フォーナインブラック
ご紹介する前に、フォーナインという飲み物をご存知でしょうか？
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ストロング系のチューハイが流行った時の最後に出てきたのがこちらのフォーナイン。99.99%の純度のウォッカを使用したチューハイです。度数は9%なのでよくあるストロング系に該当します。あくまでも私の体感的なお話ですが、そこらにあるストロング系は飲むと頭痛がすることがほとんどで、その瞬間はよくても翌日に残ったりするので基本的には避けていました。
それがこのフォーナインを飲んでみると考えが一気に変わります。若干のアルコール臭は残ってしまうものの飲みやすさや喉ごしが段違いに良く翌日に残りません。そんなわけでたまに飲みたくなると買ってくるという感じで飲んでいます。色々なフレーバーが増えてきていますけど私はスタンダードのブラックが一番好きです。
それをICEBOXに入れて飲んでみるというお話が今回の試みです。
フォーナインブラックは軽い柑橘系の味わいで、レモンでもグレープフルーツでもない感じの味です。
いつも通りにICEBOXをいつものジョッキに入れてフォーナインを注ぐだけ。泡が結構出ますので、いったん落ち着いたら追加で注いでいきます。
飲んだ具合としてはフォーナインの若干のアルコール臭を感じるものの、ICEBOXのグレープフルーツがそれをすぐさまかき消す感じ。フォーナインとICEBOXを同時に口に入れてシャリシャリとかみ砕いていくと爽快感のある飲み物へと早変わりします。
ただICEBOXが結構甘く感じるので併せるおつまみが難しい感じになります。当然ですけどお刺身のようなものは合わないです。
おつまみ
前回はスナック系を入れたりしましたが今回は
前日に作って残った鶏モモチャーシュー。
ホットクックとミツカンのポン酢を使ったコラボレシピのチャーシューです。ポン酢のさっぱりとした酸味がフォーナイン×ICEBOXにぴったりです。この鶏の出汁が出たタレがまた美味しいんですよね。ご飯にかけて食べてもいいんですよ！
もう一品は豚コマ肉のネギ塩炒め。
妻がセブンイレブンのネギ塩豚カルビ丼？を再現したいという事で作成。
塩コショウで下味をつけた豚肉を子のネギ塩チューブで炒めるだけ。最後に自分で刻んだネギを入れてフライパンをひとあおりして完成。豚トロみたいな部位で作って出来立てを食べるとなお美味しいと感じる味でした。豚コマなので食感としてはちょっと寂しいですけど塩味の中にあるネギの香りがフォーナイン×ICEBOXに合っています。手軽に作ることが出来るのも◎ですね。
次は星陵×履正社の甲子園決勝を見ながら飲んだICEBOXのお話の予定です！
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