料理

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ホットクック

【ホットクック】山形県内陸の醤油味の芋煮【簡単】

山形県のソウルフードといえば「芋煮」でしょう。内陸と庄内で味付けが異なるのですが、今回は醤油味に牛肉を入れる内陸風にしています。ホットクックで作るので水分はそこまで必要ではないのですが、山形のスーパーで売られている芋煮のたれを使う事をお勧めします。
オリジナルレシピ

【簡単】筋子をばらして作る自家製いくらの醤油漬け【秋が旬】

食欲の秋。秋に旬を迎える鮭の筋子で自家製イクラの醤油漬けを作ってみました。大体市販のイクラの半額から三分の一くらいの金額で作ることが出来ます。とある道具を使えば筋子をばらすのもあっという間にできますのでぜひ試してみてください。
ホットクック

【ホットクック】適当に作ってみたチャーシュー

ホットクックでチャーシュー(焼き豚)を作ってみました。レシピとしては参考になりにくいですけど、おおよその目分量で作ってもそれなりに美味しくできるのはこのホットクックの凄いところ。長時間コンロに付きっきりでなくても完成しますのでお勧めです。
オリジナルレシピ

【レシピ】献血をしたので豚のレバニラ炒めで栄養補給をしたお話【愛は地球を救う】

献血をしたのでレバニラ炒めで栄養補給をしてみました。今回は豚レバーを使ったスタミナ満点、自慢のレシピのレバニラ炒めです。レバーが苦手な方でも美味しく食べられるように下処理の手順もご説明していますので是非ご覧ください。
適当パスタ

【ズボラ飯】適当に作るスープパスタのレシピ

手間をできる限り惜しみ、洗い物も少なくとりあえずそこそこ美味しくて満足できるパスタのレシピ。今回はスープパスタを1つのフライパンで作るというものです。使うパスタに少しこだわりが出ますけど、手軽さを考えるとそれ以外は考えられないので是非お試しください。
ホットクック

【ホットクック】余った牛丼を入れたビーフチキンカレーのレシピ

ホットクックを買った人ならほぼ一番最初に試すであろうレシピがカレー。私はカレーは最初に作らなかったんですけど、今更ながらに余った牛丼を見ていたら作りたくなったのでレシピとして公開してみました。今回はリッチにビーフチキンカレーです!
ホットクック

【ホットクック】公式コラボレシピの「さっぱり鶏ももチャーシュー」は美味しい!

ホットクックのレシピ、それも公式のHPのみにある鶏モモチャーシューのさっぱり煮。シャープとミツカンのコラボメニューという事で、ポン酢とホットクックで鶏モモをそのままチャーシューに使用というレシピ。実際に作ってみると驚くほどの手軽さと味の良さにびっくりです!
オリジナルレシピ

意外に簡単!土鍋で作る焼き秋刀魚の炊き込みご飯 炊飯器でも作れます!

2019年は6月から秋刀魚漁をスタートするという事で昨年豊漁だった秋刀魚の冷凍もので焼き秋刀魚の炊き込みご飯を作ってみました。1匹100円で買える脂ののった秋刀魚で作る炊き込みご飯はそれ単体でもいくらでも食べられるくらい美味しいですよ!土鍋で炊くことでさらに香ばしく美味しく仕上がります。
オリジナルレシピ

我が家の餃子レシピ!生餃子と冷凍餃子の焼き方解説付き!

餃子、それも焼き餃子といえば今や日本の国民食。私が住む浜松市は浜松餃子と呼ばれる名物がありますけど、実は私の奥さんは栃木県出身で餃子のライバルだったりします。考え方が違うのですけど、今では妻も浜松餃子を気に入ってオリジナルの餃子を作るまでになりましたので今回は焼き方も含めてご紹介します!
適当パスタ

【ズボラ飯】面倒な時に作ろうかなと思うパスタのレシピ その1

お腹は減ったけど外食するのも面倒だし、何か簡単にできて美味しいものはと思ってしまう時に作るパスタのレシピです。特に難しいことは考えず、家にあるであろう食材で適当に組み合わせて作るだけのレシピです。一発勝負の試行錯誤なしのレシピですけど味はお勧めできます。
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