どうも、おくちでです。
少し遅れたというかCM等の告知がほぼ皆無に等しい無限シリーズ。口コミでの広まりを重視しているのか新商品に関してあまり目にする機会がありません。ただスーパー等では野菜の販促品扱いな感じで横に陳列されたりしていてある一定の評価は受けてきているような気がします。
そんな無限シリーズに新しいラインナップが加わったので早速食べてみました。そしてひっそりと無限だいこんが亡くなっていることに気が付きました。無限だいこん結構良かったんですけどね。
公式サイトはこちらから→マルちゃん無限シリーズ
他の無限シリーズのレビューはこちらから↓
準備する食材
今回はきのこという事でしたけど、公式にはえのきとしめじを用意してくれという事でしたので、この組み合わせにしました。
カロリーに関しては他のシリーズとほぼ変わらずですね。きのこを使う分食物繊維の摂取が多くできそうです。しかしそれよりも気になるのが、フライパンで加熱するという事。
きのこなので火を通して食べるのが普通なのですが、従来の無限シリーズのキャベツやレタスに比べると若干面倒。もやしは例外レベルに面倒ですのでそれに比べたらきのこの方がまだマシなのかもしれません。しかし火を通すならサラダ感覚というよりはおつまみに近くなるのでは？と少し期待して作ってみることにします。
こちらの中身ですけどいつもと変わらず特製油と粉末スープに揚げ麺となっています。この特製油を今回はフライパンに入れてこの油できのこを炒めるという事でした。
えのきとしめじは石づきを外してばらしておきます。えのきは少し固まり気味にしてみました。
実際に作ってみる
フライパンに特製油を入れて加熱。この特製油はバター醤油の香りが強烈に漂う油となっています。フライパンで加熱したところ妻が
いかにもなバター醤油の香りするね。
と何も言わなくてもわかるレベルの香りのようです。この油が温まってきたら
フライパンにキノコを入れて5分くらい加熱します。火は中火で良いかなというくらい。
しんなりして水分が出てきたら火を止めて麺を入れてよく混ぜてから粉末スープを入れるという事。
麺を入れた瞬間に明らかに揚げ麺が水分を吸収しているのがわかります。これパリパリのまま食卓に上がるのかな？とかなり心配になるくらいです。混ぜ合わせたら粉末スープを入れてよく混ぜ合わせます。
完成
いかにも美味しそうな茶色になりまして、食欲をそそります。バター醤油の香りもちょうどいい感じ。麺はパリパリのままかな？と気になるところですけど、ちょっとどころかかなりしんなりしておりましてパリパリとは断言できません。
ただ味は良い。きのこをバター醤油で炒めるだけなんですけど味はわざわざ語るほどのものでもないほどわかりやすい味です。くどい感じもなく結構パクパクと行けます。きのこ好きの長男も喜んで食べてくれました。ただパリパリではない。
作り方を変えたらパリパリになるのだろうか？
今回のパリパリ無限きのこのもとですけど、炒め終わったきのこにパリパリ麺を混ぜてから味付けをするという流れでした。これ、パリパリ麺は皿に盛り付けた後に振りかけるではいけないのだろうか？その方がパリパリ感が楽しめると思うんですけど。
まぁメーカーの指示通りに1回目は作ってみようという事でやってみましたけど、2回目に作る際はフライパンで混ぜ合わせずに後混ぜでやってみようと思います。
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