どうも、おくちでです。
先日オリジナルメニューとしてて公開をしたやみつきキャベツ。
クックパッドにも掲載をしたところ初めてのつくれぽをもらうことが出来まして、ほくほくの笑顔で過ごしております。これも大塚家具のテーブルを破棄してニトリのテーブルに新調したからですね。早速効果が出ております。（気のせい）
このやみつきキャベツは簡単に作ることが出来るので、今ではありとあらゆるところにオリジナルレシピが広がっていますから、ぶっちゃけオリジナル性が低いのが残念な部分。それでもその多数ある中から私のレシピを読んで作ってもらえたことは本当に嬉しい限りです。今後もこのような嬉しい反応をもらえるように頑張っていきたいと思います！
しかし、たまには楽したいよと思う事もありますし、市販のものや話題になったものを使ったレビューなんかも悪くないかなと思って今回の内容にしました。本当にその通りなのか？という検証も兼ねてという感じですね。
負けるわけにはいかないです！
頑張れ！うちのレシピ！
その他の無限シリーズのレビューはこちらから↓
パリパリ無限キャベツのもと
今回は東洋水産のマルちゃん パリパリ無限キャベツのもと（うましお味）を試してみました。ヤフーのトップのあなた向けの記事で見かけたんです。千切りキャベツに混ぜるだけでキャベツが無限のように食べられるというお話でした。
やみつきキャベツのレシピを公開した以上、この無限キャベツという言葉に敵対心が芽生えまして、そんなに豪語するのであれは試してやろうじゃないかという挑戦的な感じです。自分のレシピにも自信があったから余計に気になったのは事実です。
アレンジ関係のメニューもありますけど、この商品はキャベツを美味しくいくらでも食べられることが前提とされており、決してローカロリーやダイエット食として販売しているわけではないんですね。食べるものをこの無限キャベツだけにすればいいのかもしれないですけど、そういう触れ込みの商品ではないです。
カロリーは293キロカロリーという事で割と高め。揚げ麺と調味油が結構な割合を占めているわけです。高カロリーのものは美味しいですから仕方ないですね。
右側には作り方とお勧めのトッピングが掲載されていますが、今回はキャベツのみで行きます。
準備する食材
千切りキャベツと無限キャベツのものと一袋。以上。
このボウルにある千切りキャベツの量で丁度良いのかは後述します。
開封すると容器に揚げ麺と下に調味油と粉末スープが入っています。
この麺を食べやすいサイズに砕いてとあるので、麺を取り出して無限キャベツの外装に単体で入れて袋ごと揉みます。細かくし過ぎても問題はなですけど、お好みの具合で良いと思います。
キャベツと麺を和える
キャベツの入ったボウルに砕いた麺を入れます。この調理方法はメーカー指定の流れを踏んでいますけど、私としてはこのやり方は変えた方が良いのではと思っています。
粉末スープと調味油（ほぼゴマ油）を入れてよく和えるだけ。天地返しみたいな感じで千切りキャベツの隙間に麺をくっつかせていく感じで良いです。
完成
盛り付けをして完成。
さっそく一口。パリパリの麺と粉末のスープが絶妙なバランスかと思ったら、もっとキャベツは多くしたほうが良いです。この量だとスープの味付けが濃すぎてしょっぱい。確かにおつまみとしては良いのかもしれませんが、この量を一人で食べるとなると結構しんどいです。
キャベツ半玉くらいの分量に無限キャベツのもと一袋で丁度いい具合？なくらいに濃い味付け。美味しいには美味しいのですが、ほとんどがこのパリパリの麺の食感に助けられている部分が多いので、わざわざこれを買わなくても自己流で作ることが出来るのではないかと思います。
誰でもわかる注意点
この無限キャベツのもと、一番の売りはパリパリの麺です。そのパリパリの食感が感じられないのであれば価値はないくらいに重要な要素です。その為作り置きが出来ません。
キャベツから出る水分や湿気を吸い取り、パリパリの麺がパリパリでなくなったらまずおいしくはないでしょう。と言っても千切りキャベツだけ用意して食べる直前に混ぜ合わせれば良いだけなので特に大きな問題というわけではないです。
また混ぜ合わせる順序も
- キャベツに粉末スープを入れてよく混ぜる
- パリパリ麺と調味油を入れて混ぜる
の方が良いのではないかと思います。大した違いはないですけど私はそう感じました。
まとめ
確かに美味しいには美味しい。千切りキャベツ単体をモリモリ食べろと言われたら、なかなか難しい部分があるのは事実です。この無限キャベツのもとがあれば確かにたくさん食べることが出来ますから、これからの春キャベツの時期には持って来いの商品だとは思います。
ダイエット中の場合はこの無限キャベツだけを食べるようにすればヘルシーには違いないでしょう。キャベツの食物繊維もありますので、お通じも良くなるものと思います。
個人的には千切りキャベツにチキンラーメンを砕いてごま油を入れて混ぜたらどうなの？とは思いますので、それはまた今度試してみようと思います。
ちなみに子供受けは抜群に良かったです！
子供受けを考えるとマルちゃんの勝ちです！
追記 千切りキャベツに砕いたチキンラーメンをかけてみた
悪くはなかったのですが、あっという間にパリパリ感はなくなります。やはり麺の違いは重要で考えられて作っているものに生半可な考えで挑むことは無謀でした。
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