レシピ

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適当パスタ

【ズボラ飯】面倒な時に作ろうかなと思うパスタのレシピ その1

お腹は減ったけど外食するのも面倒だし、何か簡単にできて美味しいものはと思ってしまう時に作るパスタのレシピです。特に難しいことは考えず、家にあるであろう食材で適当に組み合わせて作るだけのレシピです。一発勝負の試行錯誤なしのレシピですけど味はお勧めできます。
オリジナルレシピ

【簡単】暑くなってきたから冷たいラーメンを作ってみた!

冷やし中華はじめましたののぼりが見えてくる時期になりましたけど、冷たいラーメンってなかなか見当たらないので毎年この時期になると自分で作っています。1から自作するのは大変なので市販の冷やし中華のセットをベースに簡単なアレンジだけで作ることが出来るレシピです。
オリジナルレシピ

【画像沢山】日清製粉コツのいらない天ぷら粉を使って野菜の天ぷらを作ってみた!

家庭菜園でもらった野菜たちを消費するために日清製粉のコツのいらない天ぷら粉を使ってたくさん天ぷらを作ってみました。作っている際に気を付けるような点や今後のオリジナルレシピに繋がる発見があったりと揚げ物はやはりネタの宝庫であることを改めて実感しました。
オリジナルレシピ

【簡単】黒瀬スパイスを使った鶏膝軟骨のコリコリ唐揚げ

肉料理に合う黒瀬スパイスを使って鶏膝軟骨を唐揚げにしてみました。外側はカリカリ、中はコリコリっと食べて楽しい食感を味わうことが出来ます。通常の唐揚げと手順はほとんど変わらず簡単で気軽に作ることが出来ますし、子供にも大変人気のあるメニューです。
オリジナルレシピ

【ミキサー】自宅で簡単!自作のネギトロに入れるたった1つの調味料のレシピ【ティファール】

ネギトロは大人も子供も大好きなお寿司のネタだと思いますけど、買うとなかなか高いですし添加物の油脂が何を使っているのかがわからないので自作してみました。ミキサーと新鮮なマグロ、そしてあの調味料が1つだけあれば完成する安心で簡単なネギトロレシピです。
オリジナルレシピ

【簡単美味】ハツ(心臓)も入れちゃう鶏のレバニラ炒め!

大好きな鶏レバーを大好きなレバニラにしてみました。昔から何度も何度も作って来た我が家の定番レシピ。鶏レバーはレバー特有の臭みやパサパサ感が少なくだれでも手軽に美味しく食べることが出来ます。今回はレバーにほぼ付属するハツ(心臓)も一緒に炒めたレシピです。栄養満点元気いっぱいになれるレシピです。
ホットクック

【ホットクック】旬なのでイチゴジャムを作ってみた【ヘルシオ】

ホットクックに元々備わっている調理メニューのイチゴジャムを旬のもので作ってみました。自分で作りますから保存料や着色料などの添加物は一切使用していない安心で美味しいフレッシュなイチゴジャムのレシピです。
雑談

【鉄板焼き】レシピ考案中の悩み

居酒屋でも定番になりつつある山芋の鉄板焼き。メインにはなれない料理ですが栄養もあって体に優しい、そして美味しく簡単に作ることが出来るメニューを考案している最中です。お料理にかける熱意や気持ちをメインに取り上げつつ、ヘルシオのちょっとした不満のお話もしています。
ホットクック

【ホットクック】超簡単!新玉ねぎで作る無水つゆだく牛丼!

前回作った無水親子丼に続き今回は無水牛丼のレシピをご紹介します。水を一切入れないのにつゆだくという不思議な出来栄えも新玉ねぎがあるからこその結果です。具材を切ってホットクックに入れるだけの超簡単レシピですので、今日は楽したいなぁという日に作ってみてください!
ホットクック

【ホットクック】超簡単!新玉ねぎで作る無水ふわトロ親子丼!

ホットクックで作るオリジナルレシピ!今回は親子丼、新玉ねぎを使った無水ふわトロ親子丼をご紹介します。具材を切って鍋に放り込んでスイッチを押すだけ!面倒な火加減や難しい事は考えず調理終了を待つだけの超簡単レシピです!
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